アルモニーア

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2020/02/20

ゴン太グリーンアスパラガス

ソテーしたアスパラガスに半熟卵と焦がしバターのソース。

聞いただけでも美味しそうと思えるこの組み合わせ。パルミジャーノも加わって一層魅力的。さらには春先の料理でこのメニューを作ると東京の修行時代の記憶が蘇る。

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